初來
我趁著夏季來溫哥華,只是六月初的日夜溫差仍然很大。我剛來的兩天內就感冒,不知道是黴漿菌或是腺病毒之類的。在大約一周時間內,疲倦、寒顫、喉嚨痛、眼睛超紅、殼嗽等症狀陸續交替或並存。靠著常備藥撐過一周後,只剩晨夜間咳嗽比較困擾。於是在第一周,我基本上除了去超市買食材之外,我幾乎都待在住處。
住處
住處算是獨立雅房,在各樓層有共用的衛浴 (Washroom)、起居室 (Lounge)。而在接待處樓層,有洗衣間 (Laundry room)以及更大的 Lounge。在這裡,一個簡易的生活可以是:
- 起床後,從房間內冰箱拿一些食材以及餐具到 lounge 去微波煮熟。
- 等待早餐的時候,回房間拿衣服去洗澡。
- 洗完澡,把衣服收回房間,再去吃個早餐。
- 吃完早餐、洗完碗,回房間把衣服拿下樓去洗。
- 設定好洗衣、烘衣的時間,就回房間工作。
- 把烘得好的衣服,收回房間晾著。
- 持續工作到傍晚,中間穿插準備食物以及打掃房間。
- 看冰箱以及天氣決定睡前要不要買菜。
一些相似的住宿可以參考下列影片(但跟我不同棟):
採買
就採買來說,我認為最重要的是碘鹽 (iodized salt)。且不論飲食喜好,適量的補充碘是必須的。除此之外,就大致估計各類營養的分量,均衡飲食就好。相較於台灣,這裡的雞蛋貴到不可思議,而肉類、海鮮以及奶類反倒差不多或更划算。至於蔬菜、水果要看種類,整體稍貴但有些異常划算,像是溫哥華的草莓,超市有看到相當於每公斤 130 台幣的特價品。
關於冷藏或冷凍,我目前的觀察是:
相同部位從冷藏放到冷凍後,價格大約乘以 65%.
所以如果買了幾天份的食材,其中一部分要放冷凍保存的話。一開始直接買冷凍的會划算很多。
只是有些超值大包裝冷凍食材份量過多,即使划算也買不下手。
舉例而言:
冷藏雞胸肉每公斤 17
冷凍雞胸肉每公斤 11
冷藏雞大、小腿每公斤 9
冷凍雞大、小腿每公斤 6
當我想要划算的低脂高蛋白,那冷凍雞胸是好選擇。只是當我沒有除此之外的油脂攝取,我會改以雞腿為主,來補充必須的油脂。
以我目前的飲食來說:
我會往玻璃保鮮盒放半盒葉菜並鋪一層米,再鋪一層肉類。接著加鹽、加水微波。
飯前或後再配一點水果。
透氣
在我感冒好了之後,我試著往週遭探索。今天我先到 Burnaby mountain park.
接著沿著登山步道 Pandora trial-Velodrome trial 轉 Mountain air bike skill park 再前往 Barnet Marine Park.
在 Barnet Marine Park,有非常多的鵝還有水母。
在一旁的商店以及廁所有很厲害的人像繪畫。
最後在回程前,紀錄一下這裡的沙灘。